Titre Pro

Cuisinier

A propos

A propos du TITRE PRO - CUISINIER

Le titre professionnel Cuisinier est un diplôme d’État de niveau 3, c’est-à-dire d’un niveau CAP. Le diplôme atteste de compétences permettant de réaliser des productions culinaires et assurer leur présentation dans le but de satisfaire la clientèle.

On retrouve de nombreux employeurs recherchant ce type de profils, notamment dans le secteur du tourisme et de la restauration.

L’IMSAT vous ouvre ses portes et vous accompagne vers l’emploi. Fort de son réseau partenarial, l’IMSAT peut vous mettre en relation avec ses partenaires afin de faciliter votre recherche de structure d’alternance.

Durée de la Formation

24 mois

Niveau de Diplôme

3

Heures de formation

910h en centre de formation

Heures en entreprise

2300h en alternance

Entretien de motivation

Choix du financement

Contrat d'apprentissage

Contrat de pro.

Région SUD

OPCO

Pôle emploi ou CPF

En cas de prise en charge partielle, le reste à charge peut être payé en financement personnel 

Financement personnel

Tarif maximal modulable : 7280

Si vous souhaitez en savoir plus sur les financements :

Accessibilité aux personnes en situation de handicap

Cette formation est accessible aux personnes en situation de handicap.
Pour plus d’informations, contactez notre référent handicap et consultez la page suivante :

Le cuisinier peut travailler dans des structures de restauration diverses

  • Préparer les matières premières alimentaires

  • Remettre en température des préparations culinaires élaborées à l’avance

  • Entretenir les espaces de restauration et des locaux

  • Réaliser l’assemblage et le dressage des préparations de type «snacking»

  • Assurer une production culinaire au poste grillade

  • Accueillir les clients et distribuer les plats en restauration self-service

Contenu de la formation

Les objectifs de formation du Titre Pro Cuisinier

  • CCP 1

    Préparer, cuire et dresser des entrées froides et chaudes

  • CCP 2

    Préparer, cuire et dresser des plats au poste chaud

  • CCP 3

    Préparer, cuire et dresser des desserts de restaurant

  • Certification

    Mise en situation professionnelle et Entretien technique

Le titulaire du Titre Pro Cuisinier réalise des productions culinaires et assure leur présentation dans le but de satisfaire la clientèle. La qualité de sa prestation contribue à véhiculer une image positive de l’entreprise.
Modalités

Accès

Exigences préalables à l’entrée en formation :

Aucune

Modalité d’accès :

  • Rendre le dossier d’inscription dument complété.
  • Participer à un entretien de motivation pour les candidats qui n’ont pas d’employeurs
  • Bénéficier d’une prise en charge de la formation

Pour aller plus loin ...